Coronavirus: tutti gli aggiornamenti per il settore alimentare

direttive per bar, pub, ristoranti ed esercizi commerciali in Lombardia

Coronavirus: tutti gli aggiornamenti per il settore alimentare

Chiusi tutti i servizi di ristorazione

Aggiornamento – 12 marzo 2020

Secondo quanto previsto dall’art.1 del nuovo Decreto Ministeriale dell’11 marzo 2020, sono sospese dal 12 al 25 marzo 2020 le attività dei servizi di ristorazione (bar, pub, ristoranti, gelaterie, pasticcerie).È consentita la consegna a domicilio nel rispetto delle norme igienico- sanitarie sia per l’attività di confezionamento che di trasporto.

Possono rimanere aperte le mense mense in grado di offrire un’organizzazione idonea al rispetto della distanza di almeno un metro.

Leggi il Vademecum per il tuo settore:
Vademecum emergenza coronavirus – settore alimentare

Leggi il documento:
DPCM 11 marzo 2020

Coronavirus: cosa c’è da sapere per il settore alimentare

Aggiornamento – 10 marzo 2020

In ottemperanza alle ultime direttive previste dal decreto DPCM dell’8 Marzo, sono state introdotte norme restrittive di salvaguardiaper evitare il più possibile il diffondersi del COVID-19 che regolano gli orari e le attività degli esercizi commerciali e artigianali del settore alimentare valide su tutto il territorio regionale. Quali sono le nuove regole per il tuo bar, il tuo ristorante e il tuo esercizio commerciale? La risposta in questo articolo.

Bar e ristoranti

Per i Bar e i ristoranti è consentita l’attività dalle ore 6:00 alle ore 18:00  come da Art.1 lettera n del decreto, sempre nel rispetto della garanzia delle distanze e delle norme igieniche previste dal decreto (il mancato rispetto è sanzionabile in termini pecuniari e di chiusura dell’attività).

Consegne a domicilio

Il limite orario dalle 6.00 alle 18.00 è riferito solo all’apertura al pubblico. L’attività può comunque proseguire negli orari di chiusura al pubblico mediante consegne a domicilio. Sarà cura di chi organizza l’attività di consegna a domicilio evitare che il momento della consegna preveda contatti personali.
Invitiamo i gestori a consultare le direttive del Comune in cui ha sede il proprio centro estetico o il proprio salone di acconciatura

Esercizi commerciali (panifici, pizzerie d’asporto, pasticcerie, gelaterie)

Per gli altri esercizi commerciali art. 1 lettera O “ Panifici, pizzerie d’asporto, pasticcerie, gelaterie è consentita l’attività a condizione che il gestore garantisca un accesso contingentato che consenta di rispettare le distanze almeno 1 metro e comunque che eviti di creare assembramenti. Anche in questo caso il mancato rispetto delle direttive è soggetto a sanzione e chiusura dell’esercizio, come previsto dall’art.1 lettera d del decreto.

Invitiamo i gestori a consultare le direttive del Comune in cui ha sede la propria attività per ulteriori disposizioni.

Riportiamo in allegato volantino con le buone prassi da adottare, che puoi utilizzare nel tuo locale:
Cartello coronavirus bar ristoranti e attività commerciali

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